Comer dos manzanas al día reduce un 10% el colesterol

BRUSELAS.- El consumo de dos manzanas diarias (aproximadamente 300 gramos) puede contribuir a reducir el colesterol en un diez por ciento, según un estudio presentado hoy por la Comisión Europea (CE). Se trata de un proyecto, denominado "Isafruit", que tiene como objetivo incrementar la ingesta segura de frutas y de hortalizas, así como la concienciación de los consumidores sobre las ventajas de dichos alimentos.
En este trabajo, que coordina una Universidad de Dinamarca, participan organizaciones de varios países, entre ellas el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Instituto de Recerca i Tecnologia Alimentaries, las universidades de Lleida y de Madrid (Politécnica) y la organización de cooperativas Fecoam.Entre las conclusiones del proyecto figuran estudios que insisten en los beneficios de comer manzanas para rebajar los niveles de colesterol.
Otro resultado ha sido verificar que la inmersión de manzanas y de melocotones en agua caliente, a determinadas temperaturas, rebaja la podredumbre y elimina bacterias como la salmonella.
Este método podría ser una alternativa a ciertos pulverizadores de pesticidas, empleados contra las enfermedades vegetales durante el almacenamiento o la venta de nectarinas, melocotones o manzanas.Los expertos de Isafruit trabajan para solucionar el problema que suponen las alergias de algunos ciudadanos a las frutas.También buscan sistemas nuevos de producción y variedades que cumplan las demandas del consumidor, como por ejemplo nuevos frutos secos que atraigan a los más jóvenes.
El proyecto tiene una financiación de 13,8 millones de euros de la UE y forma parte de 8 iniciativas, con apoyo comunitario, que serán presentadas mañana en un seminario en el Parlamento Europeo (PE) y que están relacionadas con la calidad y la seguridad alimentaria.Otro proyecto, "Healthgrain", estudia los cereales como "arma" contra alteraciones del metabolismo e investiga cómo "explotar" sus propiedades para la reducción de enfermedades crónicas, como la obesidad.Entre sus resultados figuran, por ejemplo, técnicas para preparar panes con harinas enriquecidas con ciertos ingredientes beneficiosos para la salud.El plan está coordinado por un centro de investigación finlandés y tiene una ayuda de 10,8 millones de euros de la UE.
Otro programa, "Eurofreshbake", ha desarrollado un horno innovador para fabricar pan, que usa un 30% menos de energía que uno tradicional eléctrico; también ha obtenido métodos alternativos para amasar los panes sin gluten y más nutritivos; el CSIC está implicado en este proyecto.En el seminario también se presentarán otros programas para combatir enfermedades animales, sobre los factores hereditarios y ligados a la dieta en el caso del cáncer ó acerca de piensos alternativos para peces.Dentro del VII Programa Marco de Investigación de la UE, cerca de 1.900 millones de euros se destinarán entre 2007 y 2013 a financiar proyectos en el ámbito de la alimentación, la agricultura, la pesca y la biotecnología.Hasta ahora, 258 iniciativas han tenido un apoyo de 831,4 millones de euros de las arcas comunitarias

Lingüista español Bosque: los emoticons y los chats no amenazan la gramática

PANAMÁ. El uso de los emoticons (iconos cibernéticos), y la escritura abreviada en los chats (conversaciones) de Internet no amenazan a la buena gramática, aunque existe el peligro de que se incorporen al idioma en otros ámbitos, según el gramático y lingüista español Ignacio Bosque. En una entrevista con Efe, Bosque se refirió al manejo del idioma desde que se incorporó a la cultura el envió mensajes por chat mediante el teléfono móvil, a lo que comparó como un asunto de moda, pero que, recordó, ya se usaba de alguna manera por los egipcios en los papiros.
"El peligro que yo veo es si no se mantiene ese uso, o moda, en el teléfono móvil o el chat y se incorpora a otros ambientes, como por ejemplo contestar un examen formal escrito, pero creo que los jóvenes son conscientes de que son instancias distintas", apuntó.
Bosque, académico de la Real Academia Española, visita Panamá para presentar la Nueva Gramática de la Lengua Española, obra cuya elaboración coordinó y es "un trabajo monumental de once años entre 22 academias de la lengua", que representan a más de 400 millones de hispanohablantes.
"Cambiamos nuestra forma de hablar según el interlocutor, pero los registros son importantes, por eso sabemos que el peligro está en querer usar una sola variable", acotó.No obstante, expresó que los emoticons y la escritura abreviada podrán convivir con el uso del idioma en paralelo porque "existe una conciencia muy extendida sobre el uso correcto de los registros idiomáticos, no creo que existan peligros lingüísticos" para el castellano, argumentó.

Además, los emoticons son "interjecciones visuales, no entran en la sintaxis, los jóvenes usan iconos para expresar estados de ánimo, no importa el idioma, pero eso no son verbos", apuntó."Lo que sí me llama la atención es que con el chateo ya no se miran a los ojos, llegan a su casa y siguen sin verse a la cara y la comunicación es más que eso, es mirarse", reflexionó.Ante esta realidad y el nuevo manual de gramática, que tardó 80 años en ser actualizado por las academias de la lengua, Bosque enfatizó que a los hispanoparlantes se les debe crear la conciencia de que "la lengua es algo personal"."Está en nuestra mente, es patrimonio propio, no es algo sólo para o de los académicos", dijo."No son el adorno de las ideas y sí importa que sea correcto el uso del idioma, por eso tenemos que enseñar a los jóvenes a que no piensen que no tiene nada que ver con ellos, porqué el idioma está en su mente", agregó.

Por otra parte, detalló que la nueva gramática tiene una edición completa, de 4.000 páginas, una segunda en formato manual, de 1.000 páginas -que recomendó a periodistas y editores- y "en noviembre saldrá a la luz una edición de bolsillo, para estudiantes, que será de 300 páginas".Admitió que se está analizando "subir" a internet una edición electrónica de consulta de las normas de gramática.Apuntó que de la edición completa se publicaron alrededor de 50.000 ejemplares y su precio de venta en Panamá es de 180 dólares, mientras que el manual llegará en las próximas semanas.
"Esta es una obra colectiva y colegiada entre 22 academias, que recoge tanto el español compartido, como el español diferencial, es una gramática pan hispánica, no dictada desde la Real Academia Española, sino la continuación de un cambio iniciado hace once años por la Asociación de Academias, que debió producirse antes, de síntesis y consenso", dijo.En opinión de Bosque, la obra debería renovarse cada cinco años y la próxima podría coincidir con el tricentenario de fundación de la Real Academia Española, en 2013.

Crearán fondo para educar a músicos iberoamericanos

AFP Medellín, Colombia
Ministros y secretarios de cultura de 22 países de América Latina acordaron en Medellín crear un fondo común que promueva a los artistas musicales de la región, en el marco del III Congreso Iberoamericano de Cultura que se celebra en esta ciudad colombiana.
“Proponemos la constitución del Fondo Iberoamericano de Cooperación para la Música, como un fondo multi-donante, por parte de los organismos internacionales presentes en este Congreso Iberoamericano de Cultura y otros que en forma autónoma se vinculen”, subrayaron los ministros en una declaración leída por el ministro de Cultura de Costa Rica, Manuel Obregón.
La propuesta -que deberá ser avalada por los presidentes de la región en una cumbre que tendrá lugar en septiembre en Argentina- incluye la conformación de un portal de Internet dedicado a las músicas de Iberoamérica que, según el documento, “integre sistemas de asociación público-privadas, teniendo en cuenta experiencias ya existentes”.
Este fondo, según explicó a la AFP la ministra colombiana de Cultura, Paula Moreno, se conformará con recursos del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y de la cooperación española, entre otros, y busca “aprovechar un gran mercado de más de 400 millones de habitantes en Iberoamérica”, según dijo.
“El gobierno de México ha asumido el diseño para la creación del fondo del cual ya entramos en la etapa de explorar recursos”, añadió Moreno, durante una rueda de prensa en la que hizo un balance del congreso que reunió a unos 250 artistas y expertos musicales, delegaciones gubernamentales y unos 7,000 asistentes.
Al congreso, que empezó el jueves y terminará este domingo en Medellín (400 km al noroeste de Bogotá), asisten unas 7,000 personas, entre público, expertos, ministros de cultura de 22 países de Iberoamérica y artistas, y aborda asuntos relacionados con la música, con talleres, conciertos, charlas y ruedas de negocios.

Interesante, Turistas tendrán museo de visitas en la Basílica

La construcción del Museo de La Altagracia tiene como propósito que los vacacionistas que acuden a esta región, además de entrar en contacto con la vasta oferta de turismo de sol y playa que se ofrece en esa zona, puedan ahondar en sus conocimientos sobre la historia y la devoción religiosa de los dominicanos.Así lo expresó Alejandro Grullón, presidente del Banco Popular y gobernador de la Comisión de Seguimiento a los Trabajos de Remozamiento y Mantenimiento de la Basílica La Altagracia. “El museo será un lugar de interés espiritual y cultural que contribuirá a conocer la historia de La Altagracia y fortalecerá la oferta turística de la comunidad que tiene en ésta actividad su principal actividad económica”, ha señalado el empresario. Asimismo, ha indicado que de esta manera el polo turístico del Este contará con un lugar de atracción cultural y espiritual, diversificando la oferta disponible, a la vez que se salvaguarda el patrimonio artístico nacional, según el diario Hoy. La apertura del Museo de La Altagracia está pautada para abril de 2011, con una inversión estimada en 250 millones de pesos. El diseño del edificio que alojará el museo es del arquitecto Pedro Borrell, la investigación de arte y museología está a cargo del profesor argentino Sergio Barbieri y la museografía es responsabilidad de los españoles Carlos León y Jorge Ruiz.

Alemania aprueba dura ley contra el tabaco

Berlín.- El estado federado alemán de Baviera ha aprobado por referendo la más severa legislación de Alemania contra el consumo de tabaco en lugares públicos con una prohibición total y sin excepciones en locales gastronómicos, bares e incluso en las gigantescas carpas de la Oktoberfest, la fiesta de la cerveza.Un 61 por ciento de los consultados en el referendo celebrado este domingo votaron a favor del endurecimiento de la ley y tan sólo un 39 por ciento aprobó el mantenimiento de la legislación actual, informaron hoy las autoridades bávaras.La nueva legislación entrará en vigor el próximo 1 de agosto y su aprobación supone el fin de un debate de años sobre el tema, aunque la participación sólo llegó al 37,7 por ciento, si bien no se había marcado un límite mínimo y bastaba una mayoría simple.El resultado del referendo supone también una derrota para el gobierno de coalición de socialcristianos (CSU) y liberales (FDP), a las órdenes del presidente del primer partido, Horst Seehofer, que había elaborado la ley abolida.Esta permitía hasta ahora a los fumadores consumir tabaco en salas separadas en los locales gastronómicos, en pequeños bares de una sola habitación y en las carpas de las fiestas populares como la Oktoberfest.

China alcanzará los 1.390 millones de habitantes en 2015

EFE
Pekín
China, el país más poblado del mundo, alcanzará los 1.390 millones de habitantes antes de finales de 2015, según pronosticó la Comisión Nacional de Población y Planificación Familiar, la principal agencia demográfica del país asiático.
Li Bin, directora de la Comisión, pronosticó que de esa masa poblacional, 200 millones tendrán para entonces más de 60 años, lo que supone un avance del envejecimiento de la población, según publicó hoy el diario oficial "China Daily".
En el próximo lustro los residentes urbanos alcanzarán los 700 millones, con lo que excederán por primera vez la cifra de población rural, agregó Li.
Según la funcionaria, el crecimiento demográfico chino empezará a invertirse también a partir de 2015.
Las estadísticas del Gobierno chino indican que su población era de 1.320 millones a finales de 2008, lo que supone 2,5 veces más que la masa demográfica en fecha de la fundación de la República Popular, en 1949.
Expertos independientes señalan que la cifra real es superior, ya que es frecuente que en las áreas rurales no se empadrone a los segundos hijos para evitar las penalizaciones de lo que se conoce como "política del hijo único".
Esta directriz, que limita a uno el número de hijos que pueden tener las familias urbanas y en parte las rurales, se instauró en la década de 1970 con el fin de frenar el crecimiento demográfico del gigante asiático, que había sido estimulado durante el maoísmo bajo la creencia de que mejoraría la productividad del país.
Gracias a esa restricción, la población china creció por debajo del 40 por ciento entre 1978 y 2008, según el gobierno.
No obstante, Li predijo que el próximo lustro el desarrollo poblacional chino pasará por un decisivo periodo de transición, ya que aumentará en 3,2 millones la franja de edad superior a 60 años, una cifra muy superior a la registrada entre 2006 y 2008.
Al mismo tiempo, el porcentaje de población entre 15 y 59 años alcanzará su máximo y empezará a contraerse, por lo que por primera vez aumentará el índice de dependencia, es decir, la masa de retirados y ancianos será por primera vez en 40 años superior a la de edad laboral.

Lanzan en Chile el "Diccionario del Corrupto de la Lengua"

AFP Santiago. Un libro que define de manera coloquial prácticas de corrupción que son detectadas cotidianamente será difundido el domingo en Chile con el nombre de "Diccionario del Corrupto de la Lengua", informó la asociación Chile Transparente, promotora de la iniciativa.
Se trata de un compendio de unas 100 palabras, seleccionadas de un total de 1.000, por un jurado de esta institución -filial chilena de Transparencia Internacional- como las más representativas y conocidas en la sociedad chilena.
Para la recopilación de los términos se lanzó un concurso abierto a través de una página web, en donde participaron unas 45.000 personas, con los términos y sus respectivos conceptos.
Se pueden encontrar términos como "aceitar la máquina", que hace referencia a la acción de entregar dinero o especies a funcionarios de alguna institución para agilizar un trámite; o "hacer bailar a la culebra", definido como un acto vil con el que se motiva con un monto de dinero a un funcionario, amigo o conocido, para que realice algo indebido.
También "ese chancho no da manteca", frase utilizada por un funcionario corrupto que anda tras recompensa pero que no logra que quien hace el trámite lo soborne; y "sólo los pajaritos cantan por amor", que alude a que ningún favor es gratis en la vida.
"Este libro busca que se tome conciencia de que la corrupción no es un tema de las autoridades políticas, sino que también está en el uso diario de cada uno de nosotros", explicó el presidente de Chile Transparente, Juan Carlos Délano, al diario La Tercera.
La publicación tendrá un tiraje de 100.000 ejemplares, y será distribuida el domingo a través de un diario local y luego durante la semana en las estaciones del subterráneo de Santiago. Otro tanto se entregará a bibliotecas.

Nuevo satélite monitoreará chatarra espacial

AP Denver Un nuevo satélite de la fuerza aérea estadounidense va a proveer el primer sistema de vigilancia en el espacio de los centenares de satélites y pedazos de chatarra espacial que pudieran chocar contra aparatos estadounidenses y de otros países en órbita terrestre Si todo resulta como está planeado, el satélite Space-Based Space Surveillance, cuyo lanzamiento está programado para el 8 de julio desde la base de la fuerza aérea en Vandenberg, California, tendrá una vista clara del tráfico cada vez más intenso en la órbita terrestre, algo que la fuerza aérea no tiene ahora.
Actualmente, la fuerza aérea se apoya en una red terrestre de radares y telescopios ópticos para monitorear unos 1.000 satélites activos y 20.000 pedazos de chatarra. Los telescopios solamente pueden ser usados en noches claras, y no todas las estaciones de radar son lo suficientemente poderosas para detectar satélites en órbita alta, a unos 35.400 kilómetros de la Tierra.
Desde su órbita unos 628 kilómetros sobre la Tierra, el nuevo satélite va a tener una imagen clara del espacio, no afectada por la luz del día ni el estado del tiempo.
"Realmente tiene una capacidad tremenda", dijo Todd Citron, director de sistemas avanzados del espacio e inteligencia para Boeing Co., contratista principal para el satélite, conocido como SBSS.
Citron dijo que SBSS revolucionará la forma en que se monitorea dónde están los objetos espaciales, adónde se dirigen y qué pudiera estar en su órbita.
Un funcionario de la Fuerza Aérea se mostró más cauteloso.
"Sabemos que el sensor va a darnos mucha capacidad", dijo el coronel J.R. Jordan, director de misión para el lanzamiento del SBSS y subcomandante del Ala de la Fuerza Aérea para Sistemas de Superioridad Espacial, pero añadió que no se sabía exactamente cuánto iba el SBSS a mejorar el monitoreo.
SBSS fue construido por Ball Aerospace & Technologies Corp. en Boulder, Colorado, trabajando con Boeing. El satélite tiene una cámara montada en una plataforma giratoria, para que lo que ve la cámara pueda ser cambiado sin necesidad de emplear combustible para ver el satélite, y se va a concentrar en satélites y chatarra. El satélite transmitirá la información a estaciones terrestres.